餐饮市场风起云涌，就好像坐过山车一样

餐饮市场风起云涌，就好像坐过山车一样

上半年光上市的餐饮企业就有很多，而中国的西餐业也以每年超过30%的增长率在飞速发展。

现在街面上到处充斥着精致浪漫的法餐、时尚的东南亚餐，漂亮美味的日餐，琳琅满目的自助餐。

这都是copy了国外的餐品和技术，却没有一家是真正中西融合创新出属于中国的餐品。

就在这个市场匮乏的时候，美客熊来了，带着意大利血统，由香港蔓延到中国大陆各地，充分结合融合了中国人的饮食和消费特质，创新出属于中国人自己的披萨新品牌，究竟是怎么做到的呢！

一个品牌的孕育而生并不是简单的事儿，需要经过精细的调研，以及未来市场的分析预测，加上最精准的定位以及相配合的营销手段，才能保证其顺利的出生。

在这里面，最难的莫过于营销，一个好的营销方案才能将品牌打出去，美客熊早已经抓住了精髓，一击必中，让我们来看看这只憨萌的熊究竟拥有哪些巧心

巧心营销，引燃市场热情

美客熊这只可爱憨萌的熊从形象设计上已经融合了大众的审美，呆萌的表情，酷萌的样子，都让人自发的喜欢上它，从而更深的记住了它，尤其它胸口那醒目的M大标，让人印象深刻无法忘怀。

这个形象设计源自意大利设计师的大卫灵感，借由香港洛克的传奇故事为背景，生于大陆，想真正的把披萨魂注入中国这个伟大的国度，然后孕育出中国人自己特有的披萨品牌。

不光是设计方面巧心经营，更有着巧妙的营销手法组合搭配

裂变营销是市场上最为常用也最管用的营销方法之一，但是难度在于，如何让食客自发成为你的宣传源头，那就又回到了产品本质方面。

好吃的东西很常见，但是让人觉得不但好吃，而且能够记住的东西不常见，如何能够记住？

这是门学问，美客熊就深谙此道，不但把自己的logo和形象设计大幅度的宣传于各个网络平台，更发展起了衍生市场，在宣传的同时获利，简直是一举两得。

不仅如此，美客熊在对品牌宣传及餐品开发上面也是用心良苦，既然做中国味儿的披萨品牌，就要真正的符合中国人的饮食习惯，而且如何保证合作门店的盈利，也是美客熊先一步考量的问题。

经过调研数据的显示，最受欢迎的餐品也全部列入了菜单当中，你会在美客熊的客单里面发现端倪，平常爱吃的、喜欢吃的都能找到，连想喝奶茶都可以直接在菜单上点了，这么贴心的多店合一经营理念，简直是钱包的噩梦吃货的福音，合作项目的首选。

任何事就怕走心，凡是真的去用心做的，都会被市场善待，这就是中国老一辈餐企成功的秘诀。

但现如今光用心是不够的，还要用巧心，这方面我们已经在美客熊先一步跨入混血餐饮市场的营销战略中感受到了。

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