一种食材5种做法,暖身暖胃
一种食材5种做法,暖身暖胃
秋天天气微凉,多喝汤可以暖身暖胃。
推荐排骨汤的5种做法,简单方便,排骨买多了也不会浪费,换着方式煲汤喝。
一种食材,多种烹饪方式,每一种都很美味,赶紧学起来。
干贝萝卜排骨汤
准备食材调料,排骨400克,萝卜一个切块,葱节,生姜拍碎,干贝60克
第一步:排骨洗净,锅里烧水下排骨,放几滴醋一起煮,撇弃浮沫捞起
第二步:准备炖锅,放入姜片和排骨,加入开水没过排骨。
第三步:上锅大火烧开改中火炖40分钟再放入白萝卜一起炖至萝卜熟烂。
第四步:再放入干贝一起炖15分钟,把干贝的鲜味一起炖出来,差不多就一个小时左右。
第五步:炖好的干贝萝卜排骨汤准备盛碗,出锅前放入适量盐拌匀,干贝萝卜排骨汤就做好啦。
冬瓜排骨汤
准备食材调料,冬瓜300克/排骨400克/葱结1个/红枣15克/姜8片/枸杞少许/胡椒粉少许/葱花少许/食盐适量
第一步:排骨冷水下锅,倒入料酒去腥,下葱结和5片姜煮开后撇去浮沫。
第二步:水开后再煮5分钟捞出排骨用清水冲洗下备用,冬瓜去皮洗净,再切成大小相同的块状。
第三步:把排骨放进高压锅中,下3片姜和红枣,倒入清水没过食材,盖好锅盖压15分钟。
第四步:上汽开火压15分钟后关火,待高压锅汽散去再开盖,再下冬瓜块煮10分钟左右,至冬瓜完全熟透。
第五步:然后加入枸杞,调入食盐和胡椒粉搅匀,加胡椒粉可以增加汤的辛香。
第六步:最后将煮好的排骨冬瓜汤盛入汤碗中,撒上葱花点缀就可以食用啦,一起来品尝吧。
排骨酸菜鲜笋汤
准备食材调料,猪大骨750克/鲜笋500克/酸菜150克/葱结一个/姜6片/盐少许
第一步:猪大骨洗净冷水下锅,放入葱结和3片姜,煮5到6分钟把血水去掉。
第二步:煮好的猪大骨捞出用清水洗净,洗净的大骨放进炖锅中,再放入姜片,加入清水没过大骨中火炖煮40分钟。
第三步:鲜笋剥去外壳去掉老皮,洗净切成块状,酸菜洗净切成小段。
第四步:40分钟后揭盖放入鲜笋和酸菜再次炖煮一小时,最后调入少许盐,大骨煲酸菜鲜笋汤就可以开喝咯。
玉米排骨汤
准备食材调料,排骨500克/红枣10颗/枸杞少许/葱花少许/玉米2个/胡萝卜1个/葱结1个/生姜10片/食盐适量
第一步:排骨冷水下锅,下5片姜和葱结,倒入料酒,水开后再煮5分钟。
第二步:然后把排骨夹出,用清水冲洗干净。胡萝卜洗净切滚刀块,玉米也洗净切成小段备用。
第三步:把玉米和胡萝卜放进炖锅中,放入红枣,下焯水过的排骨,加入5片姜。
第四步:倒入清水没过食材,盖上盖子,炖煮1.5小时左右。
第五步:开中小火炖煮1.5小时后,开盖加入枸杞,调入少许盐搅匀。
第六步:最后撒上葱花增香,搅匀后盛出装盘就可以了,一道清甜又暖心的玉米排骨汤就做好啦。
TAG标签:
急性杂合性白血病看病经验分享治疗鼻出血小诀窍
导致胰腺癌疾病的原因有哪些
妊娠期女性患有糖尿病会出现哪些症状呢