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下午茶甜点黑巧克力华夫饼

发布时间:2020-03-04 11:48:13 阅读: 来源:筷子厂家

下午茶甜点黑巧克力华夫饼

下午茶甜点黑巧克力华夫饼 美食杰

华夫饼是儿童子忠实粉丝,喜欢它的口味,一盘香甜、诱人的华夫饼非常诱人食欲,底部的黑色巧克力,给人带人不同的诱人口感,让心形的华夫饼干更有诱人魅力。

【黑巧克力华无饼干】

【主料】

黄油40克

【辅料】

糖70克、蛋白2个、蛋黄2个、黑巧克力70克、低筋面粉80克

【做法】

1.70g巧克力和40g黄油切块

2.黄油和巧克力块隔水融化或者微波炉叮融

下午茶甜点黑巧克力华夫饼

3等融化巧克力碗和黄油温度下降时,往里加2个蛋黄和70g糖,搅拌均匀

4.再往碗里筛入80g低筋面粉,搅拌均匀

5.蛋白放入冷冻层冻到盆周围有一层细细的薄冰后拿出,加少许柠檬汁打发

6.把打发的蛋白分三次加入到前面搅拌好的面糊中

7.填入模具,填至七八分满就可以了, 烤箱150度预热,烤15到20分钟左右

8.拿出来倒扣在烤网上,等凉下来

下午茶甜点黑巧克力华夫饼

9.打发奶油,做装饰

10.0.口感比较实,加了奶油和草莓果酱,使口感更加丰富起来

11.做为下午茶还是很不错的选择

下午茶甜点黑巧克力华夫饼

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