做座噎人果冻是否都退市消费者仍需多辨识

噎人果冻是否都退市消费者仍需多辨识

作为孩子们喜爱的食品之一，晶莹透亮色彩丰富的果冻无疑充满了诱惑。然而，近年来全国各地先后发生数起小型果冻“噎童”事件，中国消费者协会曾为此发出“小型果冻易导致儿童窒息死亡”的消费警示，并由此促使国家制定了《果冻》强制性标准。这一标准首次对不同类型果冻的大小尺寸作出具体规定，对于市场上常见的杯形凝胶果冻，新标准明确禁止直径3.5厘米以下小果冻的生产和上市销售。

据了解，今年5月1日起，不符合新标准的果冻已不允许再生产，此配合选用公道的清洁剂、包装材料等前已进入市场的果冻还可以卖到9月30日，但从10月1日起必须全面退市。那么，在新标准全面实施一周后，市场上的果冻销售情况如何?“噎人”小果冻是否都退市了?近日走访了榕城的多家超市。

展示柜多现“大块头”果冻

在一些大型超市展示糖果巧克力的显眼摆放柜上，发现，同以往小果冻占主打的情形相比，体积趋大的果冻明显增多了。仔细看这些散装果冻的外包装，多数为5月后生产的，标明采用标准为“GB19883”，同时按规定用白(或黄)底红字标注了安全警示语:“勿一口吞食;三岁以下儿童不宜食用，老人儿童须监护下食用。”

在不少超市的货架上，看到，一些可以通过挤压塑料包装食用，或者插入吸管吸食的“饮料型”果冻几乎占据了半壁江山。一位正在柜前挑选果冻的张女士说，3岁的女儿很喜欢吃果冻，但买“大杯”果冻怕影响孩子吃饭，自从听说小果冻会“噎人”后，自己多数会选细长形的可吸果冻，让孩子解解馋。

据超市的销售人员介绍，那些内容丰富的果肉型产品果冻爽，现在也吸引了部分成年消费者。部分改装疑打“擦边球”

在走访中，仍可以看到一些5月1日以后生产的“个头较小”的果冻。在用超市内文具尺实际测量后，发现，其杯口内径往往超过标准不足半厘米。消费者林先生向反映，他最近买了一袋外包装注明符合新标准的果冻，回家打开一看，这些果特别是表面洛氏硬度实验的压痕更小冻为“口大底小”的圆锥形，底部尺寸肯定不足3.5厘米，孩子入口时，万一果冻“翻了个儿”，岂不是很危险?

在不少超市，还看到杯口非圆形的小型果冻，有的呈上大下小的梯形，有的设计成不规则的水果形状。在向质监部门人员咨询后，了解到，这种小型果冻在新标准中被视为“异形凝胶果冻”，由于无法测定其内径，规定了其单个重量不得低于30克。

在位于杨桥中路的某大型超市，尽管展示柜上称量售卖的散装果冻，其大小基本符合新标准，但发现，在货架高位上的定量包装果冻中，上海市新建的保障性住房仍有少量5月前生产的“一口吞”小果冻出售。某名牌产品果冻的“浪漫季节”“可口背包”等都是采取大包装中装几个至十几个数量不等小果冻定量包装，有的不符合“3.5厘米”标准，有的少于30克，均为禁售产品。

期待“低强度易碎”良方

既然是大口径果冻，为何还必须在包装上加入安全警示语呢?据业内人员介绍，由于果冻表面光滑，儿童在食用时仍可能不慎将果冻吸入“卡喉”而造成伤害。目前国内果冻大量使用的海藻胶原料，又滑又不易融化，一旦堵住小孩喉咙，就很难取出，无论尺寸大小，都具有一定危险性。因此，专家告诫，家长切不可让孩子自行食用果冻，以免发生意外。

在采访中，一些家长表示，希望企业能生产“入口即化”的果冻，这样就不会担心“噎住小孩喉咙，取不出来了”。

据悉，不久前中国焙烤食品糖制品工业协会在联合9家果冻行业大型企业，已就研究开发低强度易碎果冻产品进行了探讨，将参考其他国家先进经验，改进产品配方和生产工艺。

(信息来源:福建)

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