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美国鸡肉和猪肉冷藏数量减少牛肉需求增加-【新闻】椤木石楠

发布时间:2021-04-20 13:18:10 阅读: 来源:筷子厂家

美国鸡肉和猪肉冷藏数量减少,牛肉需求增加

分析家表示,美国的牛肉需求量因为与之竞争的其它肉类冷藏供应减少而增加。

6月30日,美国农业部发布了5月31日的冷藏牛肉数量,和去年同期的库存数量相比有明显的上升趋势。美国农业部报告冷藏产品总量为4.345亿磅,与之相对,去年的数量为3.182亿。5月份的总量比4月份的4.285亿还有所上升。

美国活畜市场信息中心的农业经济学家Jim Robb表示,5月份的上升是一种轻微的反季节增长。这个数量看起来很大,其实因为2005年3-5月的总量很低。事实上,这个数字只是略高于平均水平而已。5年的冷藏牛肉的平均水平约为3.9亿磅。

事实上,不管冷藏大量增加的原因是什么,这种上涨已经足够使一些分析家产生怀疑,这和牛肉的需求下降是否有关系。芝加哥商业交易所(CME)的经济学家表示,增加的产量来自牛的体重和屠宰量的增加。

最近的冷藏报告显示,冷藏鸡肉数量为7.748亿磅,比4月的8.41亿磅有所下降。而总体上,和2005年5月的6.65亿磅相比,还是有所上升。

5月份,美国冷藏猪肉的数量,从4月份的5.174亿磅下降至4.731亿磅。而去年同期值为5.129亿磅。

由于鸡肉和猪肉供应数量下降,牛肉的需求量自然有所增加。

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