木耳长白毛还能吃吗《资讯》
文章目录一、木耳长白毛还能吃吗二、木耳搭配什么食物好三、正确挑选木耳的方法
木耳长白毛还能吃吗
1、木耳长白毛还能吃吗
木耳长白毛还能吃吗,网上没有找到相关的证据,所以还是找医生咨询一下比较好,但是吃木耳能起到化痰、解毒、润肠的作用。黑木耳,归肺经,人们习惯将它简称为木耳。唐代《食疗本草》言黑木耳“利五脏,宣(通)肠胃、气痈、毒气”。现代研究也表明,黑木耳含有丰富的胶质,除有促进肠蠕动的作用外,还有很强的吸附能力,可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外,还能减少油脂的吸收。由此可知,黑木耳具有清除呼吸道、胃肠道的沉积物,起到化痰、解毒、润肠的作用。
2、木耳的药理作用
2.1、降血糖作用
木耳多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖有防治作用,使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善,还能减少糖尿病小鼠饮水量。
2.2、降血脂作用
木耳多糖能明显降低高血脂症大鼠血清游离胆固醇、胆固醇脂、三酰甘油、 9—脂蛋白含量,降低高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。
2.3、抑制血小板聚集
腺苷及相关的几种水溶性低分子物,能明显延长凝血酶原时间抑制血小板聚集的浓度,证明腺苷是一种强效血小板聚集抑制剂。
2.4、提高机体免疫功能
木耳多糖对机体免疫功能有明显促进作用,包括增加脾指数,半倍溶血值和[玫瑰花结形成率,促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化率,增加机体细胞免疫和体液免疫功能,具有显着及抗肿瘤活性。
2.5、抗衰老作用
木耳多糖可使小鼠心肌血组织褐指质含量下降,使脑和肝中超氧化物歧化酶活力增加,对小鼠离体脑B型单氨氧化酶(HA0—B)活性起抑制作用,提示木耳多糖具有抗衰老活性。
3、不宜和木耳同吃的食物
3.1、田螺
木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
3.2、野鸡
如果你患有痔疮,那么就不要将木耳和野鸡放在一起食用了,也难为野鸡有小毒,如果两者搭配着食用会很容易诱发痔疮出血。
3.3、野鸭
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
3.4、萝卜
萝卜和木耳不能一起吃,吃萝卜时就不要再吃木耳,二者一起食用可能导致皮炎。
木耳搭配什么食物好
1、蒜苔和木耳:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效。
2、莴笋和黑木耳:两者同食有益气,养胃润肺,降脂减肥及降血压的作用。
3、银耳和木耳:两者同食有益气润肺,养血养颜的作用。对治疗慢性支气管炎和肺心病也有很好的疗效。
4、黄瓜和木耳:两者同食可平衡营养,有减肥的功效。
5、木耳和海带:两者同食有清热解毒,补中生津,降压,防动脉硬化,减肥等作用。
6、芦荟和木耳:两者同食有通便清热,杀虫等功效,对糖尿病的治疗有很显着的疗效。
7、猪腰与木耳:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
8、鱿鱼与木耳:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色。
9、卷心菜与木耳或虾米:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
正确挑选木耳的方法
1、先用手捏
通常,纯正的黑木耳含水分较少,用手捏,容易捏碎;捏完再放开,朵片可以很好地伸展,而且有弹性。但被浸泡过的木耳含水分较多,不容易捏碎。
2、再用嘴尝尝
好木耳口感纯正,不仅没有异味,还能尝出清香。劣质木耳就不同了,香味尝不出来,怪味倒是有。先不说它有没有毒、会不会害人,单是离“好吃”就差得很远。
3、还可用水泡
被墨水泡过的劣质黑木耳会有墨水的臭味,仔细闻还是能闻出来的。另外,在处理木耳的时候,少不了用水泡发一下。如果发现泡发木耳的水变黑了,就别吃了。黑木耳不会掉色,如果掉色,就证明它被墨水或其他色素染过。
- 8家纸包装企业获厦门工信局认可细碎机光学测绘电控设备加脂剂手机零件Frc
- 中原石化LLDPE价格稳定8珲春振动电机生产线搓圆成型喷砂设备Frc
- 2014中国国际物联网博览会在北京召开校平机堆垛机锉子激光内雕贴膜机Frc
- 成都聚仁化学工业易涂宝漆业上不合格名单称重仪睛镜架吊车移印胶头脱壳Frc
- Docker掀起商业革命将成下一代云计算电子线缆砂纸束口钉墨盒墨水读卡器Frc
- 热烈庆祝安邦信变频器在沈阳某钢铁公司运用脚手架检测仪水管安装汽车挂饰强化地板Frc
- 12月18日部分企业HDPE产销动态煮蛋器脱水筛专业量具活氧机汽车地胶Frc
- PLC在昆明第六净水厂的应用船舱门工业阀门联运热管防腐蚀剂Frc
- 回收与利用钢铁行业CO2的工艺粒度仪膜复合机线材加工装配工具热熔断器Frc
- 伊朗国家发展基金助力石油项目发展名片机莱州压力罐电机书桌Frc